12月4日に『中小企業ってなんしよ～と？Vol.8』の取材で（株）亀蜜本社・亀草庵を訪問してきました。川崎町に行ったのは個人的に初めて。同社が運営するカフェ「亀草庵」で代表の藤江敬子さんにお話を伺いました。
社名にもある「亀蜜（かめみつ）」とは、スッポンの酵素を蜂蜜に配合し発酵熟成させた健康食品です。アミノ酸17種類、鉄分、カルシウム、ビタミン、コラーゲンなど栄養素が豊富に含まれており、風邪が流行る季節の体調管理はもちろん、美容を意識する人にもおすすめです。すべて自然由来のため妊婦さんでも安心して口にすることができます。味は普通の蜂蜜とほとんど変わらず、紅茶やヨーグルトに混ぜても美味しいと思います。
カフェでは亀蜜を使ったスイーツを堪能できます。私がいただいたのは季節の果物を使ったフレンチトーストと紅茶のセット。値段の割にかなりのボリュームでした。お腹いっぱい。
ちょうど紅葉の季節で景色も良い感じでした。春は桜並木になるんだとか。皆さんもぜひ行ってみてくださいね。
なんしよーとでは亀蜜の歴史や開発に込められた思いなどもお聞きしているので、発刊した際にはぜひご覧ください。⇒中小企業ってなんしよ～と？
（株）亀蜜本社・亀草庵
https://www.honkekamemitsu.jp/
田川郡川崎町大字安真木6388